SOSTENIBILITÀ
Per il nostro cibo, il nostro pianeta e le nostre comunità.
Il nostro impegno nel mondo
La sostenibilità in Dr. Oetker.
Da generazioni siamo presenti nei momenti più importanti. Momenti vissuti insieme alle persone che amiamo e resi ancora più speciali dal buon cibo. Oggi, continuiamo a creare le nostre ricette guardando con attenzione a ciò che conta davvero per le persone ora e domani. “Creiamo il Gusto di Casa” è il nostro purpose. È la bussola che guida ogni nostra scelta e l’espressione concreta della nostra responsabilità nel mondo: per le persone che realizzano, trasportano e distribuiscono i nostri prodotti, per le persone che li comprano e li consumano e per tutte quelle persone sulle cui vite le nostre azioni hanno un impatto, diretto o indiretto.
LA CARTA DELLA SOSTENIBILITÀ
La responsabilità è parte del nostro DNA.
Nel 2020, il nostro Gruppo ha introdotto la Carta della Sostenibilità Dr. Oetker: il documento che guida le nostre azioni, in termini di sostenibilità, in tutto il mondo. La Carta racchiude obiettivi e aree di intervento in tre dimensioni: Our Food, Our World e Our Company.
ScoprilaREPORTS & DOWNLOADS
Raccontiamo i traguardi raggiunti.
All’interno della sezione Reports & Downloads offriamo una panoramica trasparente del percorso che stiamo costruendo, passo dopo passo. All’interno del nostro più recente Report di Sostenibilità (2023-2024) raccontiamo i successi conseguiti e i progressi di questo percorso.
Scopri di piùLa sostenibilità nel mondo
Scopri il nostro impegno.
La panoramica completa degli obiettivi di sostenibilità nel mondo, tutte le azioni intraprese e i relativi progressi raggiunti sono disponibili all’interno del sito del Gruppo: www.oetker.com.
Vai alla sezioneDove il nostro impegno prende forma.
Gli obiettivi di sostenibilità nel mondo, definiti attraverso la Carta della Sostenibilità Dr. Oetker, prendono forma attraverso una serie di iniziative concrete: ecco alcuni esempi dei traguardi già raggiunti in Italia.
Autoprodurre energia rinnovabile.
Nel nostro stabilimento di Desenzano del Garda, già dal 2016, un impianto fotovoltaico produce una parte dell’energia necessaria. Dal 2023, grazie all’installazione di un nuovo impianto a terra, abbiamo raggiunto un livello di autoproduzione di energia del 10%. Nei primi mesi del 2025, abbiamo raggiunto il nuovo traguardo del 20%* grazie alla realizzazione di un nuovo impianto installato sulla copertura dello stabilimento.
*rapporto calcolato sul consumo di energia elettrica del 2025 relativo allo stabilimento di Desenzano del Garda.
Immagine dall'alto dell'impianto fotovoltaico installato sulla copertura di una parte dello stabilimento di Desenzano del Garda.
Ridurre gli sprechi, insieme.
Nel 2021 abbiamo sottoscritto la partnership con Too Good To Go, l’App e azienda BCorp nata per mettere in contatto, ma anche ispirare e responsabilizzare, le e i cittadin*, gli esercizi commerciali e le aziende ad agire contro lo spreco di cibo, nonché il più grande marketplace al mondo per le eccedenze alimentari. Da allora ci impegniamo su più fronti: forniamo alle e ai nostr* collaborat* e consumat* idee e consigli pratici su come agire contro lo spreco di cibo nelle proprie case e forniamo a Too Good To Go una parte dei nostri prodotti prossimi al termine minimo di conservazione distribuendoli attraverso le Box Dispensa. Dal 2021, abbiamo salvato dallo spreco più di 700.000 prodotti.
A meno di un anno dall'inizio della collaborazione abbiamo poi ulteriormente allargato la sfera d’azione implementando l’etichetta "Spesso Buono Oltre" sulle confezioni di un primo gruppo di nostri prodotti. L’obiettivo di questa etichetta è aiutare le e i consumat* a capire meglio la sottile, ma fondamentale, differenza tra due diciture che si trovano sui prodotti alimentari: “da consumarsi entro” (data di scadenza) e “da consumarsi preferibilmente entro” (Termine Minimo di Conservazione o TMC). Questa confusione apparentemente innocua ha però un enorme impatto sul nostro pianeta: gli studi mostrano come in Europa il 10% degli sprechi alimentari sia attribuibile proprio alla scorretta interpretazione delle due etichette.
Uno sguardo a tutto tondo.
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